Cantina

I nos­tri vini ven­gono vini­fi­cati in spazi ristret­ti sep­a­rati per vigne­to. Uti­lizzi­amo lievi­ti bio­logi­ci e lo zol­fo è usato con mol­ta cautela nel­la vinifi­cazione. Dopo la fer­men­tazione tut­ti i vini ven­gono con­ser­vati in anfore e bar­riques per l’ulteriore affi­na­men­to.

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Nuova Cantina

Sti­amo prog­et­tan­do di costru­ire una nuo­va can­ti­na sul map­pale 636 ad Astano (attuale cam­po da ten­nis dell’Albergo del­la Pos­ta). La licen­za edilizia è sta­ta con­ces­sa a giug­no 2023. Attual­mente sono sta­ti pre­sen­tati dei ricor­si con­tro il prog­et­to. Le planime­trie sono disponi­bili qui.

Piano d’insieme/pianta/viste

Cantina Blass SA

Con­ven­to Vec­chio
Via Euge­nio Schmid­hauser 4
Casel­la postale 45
6999 Astano
Svizzera
benvenuti@cantinablass.ch
+41 (0)77 522 44 99

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Soggiornare nel Convento Vecchio

Per richi­este riguar­do l’appartamento si pre­ga di con­tattar­ci tramite Airbnb.

Degustazioni

Degus­tazioni su richi­es­ta:

Dal lunedì al ven­erdì su preno­tazione

Ulti­mo orario d’inizio per le degus­tazioni: ore 17.30

Domeni­ca chiu­so.

 

Degus­tazioni solo su richi­es­ta a par­tire da inizio vendem­mia (set­tem­bre-otto­bre).

Nota per le degus­tazioni:

la degus­tazione gui­da­ta del­la dura­ta di 1,5 ore cir­ca cos­ta CHF 30.– a per­sona. Acqui­s­tan­do almeno sei bot­tiglie di vino i CHF 30.– saran­no detrat­ti dal prez­zo.

 

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Il nos­tro assor­ti­men­to com­prende diver­si vini di sin­goli vigneti e prodot­ti non con­ven­zion­ali.

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