100% Merlot, 2022

Sessa

Leonce è un vino nat­u­ral­mente tor­bido. Per­tan­to, si han­no due vini in una bot­tiglia, uno tor­bido o, dopo il depos­i­to delle fec­ce, un vino spumante limpi­do. In ter­mi­ni di gus­to ques­ta è una grande dif­feren­za. Leonce è il principe, la con­troparte maschile di Lena e come lei non è affat­to noioso. Un com­pag­no mer­av­igliosa­mente frut­ta­to con un per­lage fres­co e una con­sis­ten­za cre­mosa. Il vino va gus­ta­to ben fred­do. La bot­tiglia deve essere aper­ta lenta­mente con con­tro­pres­sione ed è con­sigli­a­bile avere un bic­chiere pron­to accan­to. A causa delle fec­ce e del­la sta­bil­ità tar­tar­i­ca, potrebbe esser­ci un po’ di schi­u­ma all’aper­tu­ra. La sta­bil­ità tar­tar­i­ca vis­i­bile è un proces­so nat­u­rale.

CHF 22.–